CUISINE

Cuisine Bio Consciente

crue, vivant et…végétalienne


samedi 10h-13h

à La Ferme pour Enfants de Jette

Petite rue Saint-Anne, 172 1090 Jette


 

 

 


Chaque mois  nous nous retrouvons pour un atelier de Cuisine Bio Consciente.

Le but? Découvrir que manger sainement n’a rien d’une punition.

Nous commençons par la cueillette dans le bois, ensuite nous allons réaliser plusieurs recettes, avec des nombreux conseils, astuces et créativité du moment…

Nous allons partager un moment de dégustation tous ensemble dans une ambiance chaleureuse et agréable.

Chaque mois les recettes varient en fonction de fruit et légumes de saison disponibles sur le marché Bio ou des plantes à récolter dans la nature.


Voici les dates des ateliers:

28/04/18 – Ail des ours – fleurs, graines, pesto

26/05/18 – « Miel » et gelée de pissenlit

30/07/18 – Fleurs de Sureau Noir – préparation du sirop


Tarif:

30€ adultes / 15€ enfant à partir de 7 ans ( uniquement accompagné d’un adulte)

Apportez votre tablier de cuisine ainsi que vos vêtements et chaussures adaptés à la météo.

Vous allez repartir avec votre préparation selon le thème de l’atelier.


INFO: Julita Szleszyńska
Tel: 02/445 46 62
atelier@stimulart.be

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00/01/18 – Les graines germées – Ferme
00/01/18 – Petit déjeuner énergétique – stimul’ART

00/02/18 – Potager-les associations de plantes – Ferme
00/02/18 – Detox de printemps – sève de bouleau – stimul’ART

00/03/18 – Plantain en cuisine – Ferme

00/04/18 – Manger cru – stimul’ART

00/05/18 – Les soupes crues – Ferme

00/06/18 – Sushis & Makis végétariens au fleurs comestibles – stimul’ART
00/06/18 – Calendula en cuisine – Ferme

00/07/18 – Lacto-fermentation – cornichons, graines de capucine, boutons de pissenlit, courgette, oseille  etc… – stimul’ART
00/07/18 – Plantes sauvages en cuisine

00/08/18 – Baies de Sureau Noir – préparation du sirop – Ferme
00/08/18 – Dessert crues – Ferme

00/09/18 – Agar-agar ou gélatine? – stimul’ART
00/09/18 – Les laits végétaux – stimul’ART

00/10/18 – Detox d’automne – radis noir la star!!!
00/10/18 – Lunch Box – stimul’ART

11/11/17 – Cuisson basse température – stimul’ART
17/11/17 – Lacto-fermentation d’automne – choux, carottes, ail, betteraves, potiron… – stimul’ART

08/12/17 – Produits naturels d’entretien – super cadeau de Noël  – stimul’ART
22/12/17 – Chou Kale, les qualités de légumes anciens – atelier stimul’ART

 

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